Dette er en av de enkleste dessertene vi har, og en av de mest populære fram mot jul.

Riskrem:

- Ca 1L ferdig kokt risgrøt
- 6dl fløte
- vaniljesukker

- Pisk kremfløten og vend inn i risgrøten, smak til med vaniljesukker. La riskremen stå kjølig noen timer for å la smaken av vaniljesukker sette seg.

Bringebærcoulis:

- ca 500g fryste bringebær
- ca 100g sukker
- ca 0,5 dl vann

- Kok forsiktig opp bær, sukker og vann i en kjele og la det trekke til bærene er oppløst. Sil så coulisen og sett kjølig.