Sort pepper fra Malabar i India har en lett søtlig og fruktig aroma med passende styrke. Malt sort pepper egner seg i all mat hvor man ønsker at pepperen skal smakes, men ikke vises.
Sort Pepper er en av de krydderne det handles mest med i hele verden. Sort Pepper er den umodene, fermenterte og tørkede frukten fra pepperplanten piper Nigrum. Smaken er aromatisk og ren med en behagelig hete. Den aromatiske smaken sitter i både kjernen og skallet, og frigjøres ved kverning. Ferdig malt pepper er derfor noe mindre aromatisk. Malt pepper kan med fordel kjøpes lite og ofte for best mulig smaksopplevelse.
Engrosnett - kjøpmannen på nett. Både privat og bedrift kan handle hos oss. Vi tilbyr hjemlevering av storhusholdning produkter, proviant og et variert mattilbud til både hjem og arbeidsplassen. Trykk her for mer informasjon om varen.