Ingredienser:
Norske epler
Malt kanel

Fremgangsmåte:
1. Varm opp ovnen til 160 grader (140 grader varmluft)
2. Ta ut kjernen fra eplene og skjær eplene i tynne skiver, 1-2mm tykke. Her kan man eventuelt bruke ostehøvel eller lignende.
3. Strø på malt kanel og legg skivene på et bakebrett med bakepapir på.
4. Stek epleskivene i ca 30 minutter, snu dem og ta ut epleskivene som allerede er blitt brune. Stek videre i 15-20 minutter til eplene er tørket ut og blitt gyllen. Kjøl ned og lagre i en lufttett beholder.