Kassia kanel kommer fra eviggrønne trær som tilhører laurbærfamilien, og det er barken fra trærne som gir oss kanel. Hel kanel brukes mye i indisk matlaging og i varme drikker som gløgg og glüwein
Den intense aromaen fra kassiakanelen er spesielt godt egnet til varmebehandling da den er mye mer hardfør og potent enn ceylon-kanelen. Et fremtredende krydder i midtøsten-kjøkkenet og det nordafrikanske kjøkken. Brukes til fruktdesserter og så klart, boller og annet bakverk. Hel kanelstang gir god smak til sukkerlake til fruktsalat osv..
Engrosnett - kjøpmannen på nett, din grossist på nett. Vi tilbyr hjemlevering av storhusholdning, proviant, og et variert mattilbud til både bedrift og privat. Vi benytter Bring for våre sendinger. Fri frakt på ordrer over 1500kr. Trykk her for mer informasjon om varen.